Kazimierz Funk
Kim był Kazimierz Funk?
Dzisiejszy Google Doodle poświęcony jest pamięci Kazimierza Funka, polsko-amerykańskiego biochemika, który jako jeden z pierwszych odkrył i wprowadził pojęcie witamin – niezbędnych substancji odżywczych koniecznych dla zachowania zdrowia człowieka.
Kazimierz Funk jest uważany za jednego z pionierów w dziedzinie biochemii. Jego badania i odkrycia miały ogromne znaczenie dla dzisiejszej wiedzy na temat zdrowego odżywiania i wpływu witamin na organizm człowieka.